Ali je losos, vzgojen na kmetiji, zdrav?
Ali je losos, vzgojen na kmetiji, zdrav?

Video: Ali je losos, vzgojen na kmetiji, zdrav?

Video: Ali je losos, vzgojen na kmetiji, zdrav?
Video: The Choice is Ours (2016) Official Full Version 2024, Marec
Anonim

Gojeni losos ima veliko zdravstvenih koristi Ribe so tudi običajno večje od divjega lososa in občasno zagotavljajo več omega-3. Vendar pa lahko gojeni losos zaradi okoljskih in prehranskih razlik vsebuje več potencialno škodljivih onesnaževal kot divji losos.

Zakaj je losos, vzgojen na kmetiji, slab za vas?

Poleg tega je bilo ugotovljeno, da gojeni losos vsebuje strupene kemikalije metil živo srebro in dioksine, kmetije pa so bile obtožene onesnaževanja oceanov, spodbujanja bolezni in širjenja morskih uši.

Ali je varno jesti gojenega lososa?

Zgodnje študije so poročale o visoki ravni PCB-jev in drugih onesnaževal v gojenem lososu – višje kot pri nekaterih vrstah divjega lososa, kot je rožnati losos. Nadaljnje študije tega niso potrdile in soglasje med znanstveniki in regulatorji je, da sta gojeni losos in divji losos varna hrana

Kako strupen je gojeni losos?

Ko so bili vzorci z vsega sveta združeni, so raziskovalci ugotovili, da ima atlantski losos, vzgojen na kmetiji, bistveno višje ravni 13 toksinov v primerjavi z divjim pacifiškim lososom.

Kateri je najbolj zdrav losos za jesti?

Obstaja veliko različnih vrst lososa – natančneje pet vrst pacifiškega lososa in dve vrsti atlantskega lososa. Danes se običajno goji atlantski losos, medtem ko se vrste pacifiškega lososa večinoma lovijo v naravi. Divje ulovljen pacifiški losos običajno velja za najbolj zdravega lososa.

Priporočena: